Chef Bibiana Cini, à frente do Eat Kitchen Lab, leva movimento gastronômico para a primeira GastroNight do ano no +55 Bar

Chef Bibiana Cini, à frente do Eat Kitchen Lab, leva movimento gastronômico para a primeira GastroNight do ano no +55 Bar

 

Na noite da última terça-feira (15/01), quem foi ao +55 Bar se deparou com um cenário nunca antes visto! Aconteceu a primeira GastroNight do ano, assinada pela chef Bibiana Cini, à frente do Eat Kitchen Lab, regada a muitas surpresas, alta gastronomia, experiências sensoriais e cultura. Tudo ao som do jazz embalado pela dupla Décio Caetano & Bernardo Manita.

De acordo com a chef, esse não foi apenas um jantar, mas sim um movimento gastronômico que transmitiu novas experiências e contou com a presença de artistas de diferentes frentes, como performance, música e artes visuais. Entre os nomes estiveram Constance Pinheiro, Janete Anderman, Angela Lima, Antonio Wolff, Selvas e Willian Santos. “Os convidados da noite encontraram uma experiência emocionante e surpreendente”, comentou a chef.

O cardápio não foi revelado e o público conheceu anteriormente apenas os insumos dos pratos. “Foi interessante surpreender o cliente quando não se tem expectativas com a estética ou a técnica que aplicamos nos pratos. O jantar foi volante, cheio de surpresas e com muita interação com o público”, ressalta.

Entre os insumos do jantar estavam: Barriga de Porco, Acelga Fermentada e Amendoim; Batata, Polvo e Pimentão Defumado; Pão, Tomate e Queijo de produção local nas entradas; Peixe Branco, Morango e legumes alaranjados; Bife Ancho, Batata e Demiglace, nos pratos principais; Cacau, Cumaru e Frutas Amarelas, na sobremesa.

Sobre o +55 Bar

Há cinco anos em Curitiba (PR), o +55 Bar está localizado na famosa Avenida Vicente Machado, a região de Curitiba para quem gosta de curtir uma boa música, gastronomia e arte. Com o propósito de homenagear a rica cultura brasileira, a programação da casa reúne desde shows, exposições até stand up comedy.

O +55 Bar abre de terça a sábado, a partir das 19h, e domingo, a partir das 18h, e oferece um variado cardápio e menu que atendem a todos os paladares. Nas terças-feiras, acontece o famoso “Gastronight” que reúne um menu especial preparado por um chef novo ou personalidade da cidade. Nas quartas-feiras, a casa oferece o Sushi 50% off; nas quintas-feiras a atração é no ritmo do surf music com um trio acústico e no fim de semana os dias são de festas.

Serviço:
+55 Bar
De terça a sábado, a partir das 19h, e domingo, a partir das 18h
Endereço: Av. Vicente Machado, 866 – Batel
Telefone: (41) 3322-0900 | (41) 99247 3322 (WhatsApp)
Site: http://www.cincocinco.com.br/#home
Facebook: https://www.facebook.com/mais55bar
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